Bibliothèque

Que choisirais-tu comme collation ?
Qu'est-ce que tu aimes trouver dans ta boîte de collation ?

D'où viennent les aliments qui se retrouvent dans ton assiette ?

Qu'est-ce que le fourrage ?

Découvrez les différentes étapes de la production.

... Et comment manger des petits pois locaux toute l'année ?

Connais-tu la différence entre un porc et un cochon ?

Tu donnes ta langue au chat ?

Depuis plus de deux décennies, le Concours de l’Entrepreneur de Jardins de Wallonie (CEJW) s’impose comme un rendez-vous incontournable pour les professionnels de l’aménagement du paysage.

Découvrez les lauréats.

Car on en trouve chez nous, parce qu'elles sont riches en protéines, pour leur apport en énergie, pour leurs fibres alimentaires, pour leur faible impact environnemental, parce que c'est bon...

L'agriculture biologique.

Découvrez les derniers chiffres du bio sous forme d'infographies : la production wallonne et la consommation en Wallonie.

Regard sur les engagements durables d'une filière tournée vers l'avenir.

Depuis de longues années, le Concours de l’Entrepreneur de Jardins de Wallonie (CEJW) permet à de nombreux jardiniers de faire connaitre leur travail, leur talent ainsi que la valeur de leur métier.

Découvrez les lauréats.

Le bonheur alimentaire sans trop dépenser, avec ces recettes familiales faciles à réaliser.

Retrouver le plaisir de cuisiner maison avec les fruits et légumes de chez nous.

Le mouton est un mammifère herbivore ruminant.

Dans la famille mouton, on retrouve la femelle (la brebis), le mâle (le bélier), le jeune mâle (l'agneau), la jeune femelle (l'agnelle)...

Informations et recettes.

La viande de porc représente près de la moitié de la consommation de viande en Belgique, la production dans le sud du pays représente 5% de la production belge.

Informations et recettes.

Bienvenue dans le monde de l’élevage bovin de chez nous.

La production animale, et l’élevage de bovins plus particulièrement, constitue depuis des années, un des secteurs les plus importants de l’activité agricole nationale et régionale.

Informations et recettes.

Le poulet de chez nous représente seulement 18% de la production belge, mais par contre trois-quarts de la production nationale de poulets « alternatifs ».

Informations et recettes.

Cette brochure se veut un outil de réflexion, destiné à répondre à des interrogations et à clarifier la place légitime des produits laitiers dans une alimentation de qualité, équilibrée et durable, mais aussi dans le cadre d’une filière économique.