Publié le 05/10/2026
En 2026, l’Observatoire de la Consommation a renouvelé son baromètre multisectoriel auprès d’un panel de 1.500 répondants représentatifs de la population belge francophone. Ce Baromètre vise à dresser et à analyser la fréquence de consommation (générale et wallonne) et les intentions de consommation future pour une série de catégories alimentaires :
- Les produits laitiers : lait, yaourt, crème, beurre et fromage
- La viande : bœuf, porc, volaille, charcuterie, œuf
- Le pain et les produits de boulangerie
- Les boissons : bière, vin, jus & limonades, alcools
- L’horticulture comestible : pomme de terre, fruit frais, légume frais, fruit sec, légumineuse
En plus d’une analyse spécifique selon les caractéristiques socio-démographiques de la population, ce fichier interactif comporte également les données collectées en 2025 permettant une analyse temporelle (les questions posées étant strictement identiques).