Retour aux recettes
Pommes amandines aux fruits secs
Automne
Une heure et dix minutes
Dessert
Facile
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 8 pommes acidulées à chair ferme
- 3 oeufs
- 400 g de fromage blanc
- 400 g de poudre d'amandes
- 200 g de beurre salé mou
- 200 g d'un mélange de fruits secs
- 150 g de miel liquide
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Retirer le trognon des pommes sans les éplucher.
- Mélanger bien les oeufs, la poudre d'amandes et le beurre en pommade.
- Répartir la crème d'amandes dans un plat et y enfoncer les pommes.
- Concasser grossièrement les fruits secs et les mélanger avec le miel.
- En garnir le centre des pommes et enfourner, quarante minutes, jusqu'à ce que les pommes soient fondantes et la crème d'amandes prise.
- Servir avec du fromage blanc légèrement sucré.
© Photo : Frédéric Raevens www.raevens.be
mini délices 30 desserts sucrés ou salés de chez nous - Femmes d'Aujourd'hui